來源：鋼鐵先鋒號 責任編輯：杜圣智 發布：2024-06-07 09:15:32
“讓戰士們都吃好
保家衛國更有勁！”
近日，第74集團軍某旅
為提高飯堂伙食標準
提升官兵就餐“幸福感”
按照“五區、四線、三分開”
標準化飯堂建設要求
對飯堂進行重新規劃
很快，該旅某營飯堂就脫穎而出
并作為模范飯堂供官兵觀摩學習
下面，就讓我們一起來參觀吧
在該營在現場展示會上
通過PPT展示、簡易小手冊
現場提問等方式
讓官兵對此次飯堂升級改造后的特點
有了初步了解
繼而對于新飯堂有了更加直觀的印象
該營飯堂功能區域
嚴格落實“五區、四線、三分開”
“生進熟出”的原則布局
讓后廚環境顯得干凈、簡潔、整齊
保證伙食制作過程的精細化與科學化
同時炊事設備應有盡有
按需購置多功能刀柜、糕點和面機
智能冰柜組等炊事設備
整體炊事作業質效提升明顯
服務保障能力得到顯著提高
良好的炊事作業環境
使得炊事官兵在烹飪食物的過程中
能身心愉悅地投入到食材制作過程當中去
確保官兵吃得飽、吃得好
讓練兵備戰更有動力
利用飯堂小廣播
厲行節約小寄語等
將飯堂文化氛圍拉滿
使官兵時時受熏陶、處處受教育
該營飯堂采取自助分餐制度
將就餐官兵劃分到各餐桌
逐桌依次排隊打飯
極大地提高了分餐打飯的效率
確保人人能吃飽、人人能吃好
下步，該營飯堂將持續加強
炊事人才隊伍建設
不斷提升伙食保障水平
凝心聚力、服務打贏
全面提升部隊備戰打仗效能
（作者：周崢崢、李碩勛、趙懿昊、李建昊）
