山西省朔州軍分區多措并舉幫扶界河村做強特色產業——

小土豆變身“金疙瘩”

■梁  紅  崔亞杰

山西省應縣白馬石鄉界河村村民為馬鈴薯苗除草除蟲。崔亞杰 攝

炎炎夏日，山西省應縣白馬石鄉界河村的田地里，綠油油的馬鈴薯苗長勢喜人，不少村民正俯身為馬鈴薯苗除草除蟲。

近年來，界河村在朔州軍分區的大力幫扶下，充分利用山區資源，堅持把馬鈴薯作為主導產業，構建馬鈴薯“種薯擴繁、質量監管、科研服務、貯藏銷售、品牌宣傳、精深加工”的產業發展體系，繪就了一幅生態美、產業興、百姓富的鄉村振興新畫卷。

界河村位于恒山山脈跑馬梁山脊處，平均海拔1800米左右，日照充足，晝夜溫差大，是應縣傳統山地馬鈴薯的主產區。自2015年結對幫扶以來，朔州軍分區因地制宜，為該村確定了以種植、銷售馬鈴薯為主的產業發展路子，幫助界河村引進優質馬鈴薯品種，逐步讓馬鈴薯產業成為該村的支柱產業。

近兩年來，為持續做大做強特色產業，軍分區多次組織各級干部前往外地學習，邀請專家來村考察指導，在原有早熟和晚熟馬鈴薯品種基礎上引進新型高寒優質種薯——晉薯16號。該品種抗寒、抗旱、抗逆性強，能適應山區無霜期短的氣候特點。當年，村里馬鈴薯畝產量從原來的3000斤提高至5000斤。

“要想實現高產高質，種子是關鍵。”在軍分區駐界河村工作隊的支持幫助下，界河村包村干部梁子麗大膽引入脫毒種薯繁育技術，從品種升級入手，積極采用脫毒馬鈴薯苗培育技術，推動馬鈴薯產業轉思路、調結構、創優勢，實現產業綠色、優質、高產發展。

“馬鈴薯為無性繁殖作物。傳統種植方法是將地窖中儲藏的馬鈴薯取出切塊后種植。如果種下的是帶病毒的種子，會導致產量、品質下降。脫毒種薯繁育技術，打破了這一種植‘瓶頸’。”梁子麗告訴筆者，今年界河村共試種兩個脫毒種薯育苗大棚，通過智能農業采集器進行聯動管理，可自動監測棚內光照、溫度、濕度、含氧量等數據，為優質脫毒種薯繁育提供科學種植決策，有效破解傳統馬鈴薯“帶病下種”導致的品質下降、產量驟減等難題，形成從網棚栽培到原種繁育完整的種薯生產體系和質量控制體系。

產量提升了，新的問題又來了：每年賣掉鮮薯后，剩下品相不好但品質不錯的馬鈴薯該如何處理？軍分區組織工作人員廣泛開展市場調研，沒多久，粉條加工車間應運而生。這一舉措不僅解決了馬鈴薯銷售問題，調動了村民種植熱情，還為部分村民提供了就業崗位。

“我主要負責晾曬與打捆包裝，一天可收入200元左右。在家門口上班，既有穩定收入又能顧家。”村民侯建國說。清晨，粉條加工車間內已是一派忙碌景象，師傅們配合默契，經過一道道傳統手工工藝，一個個馬鈴薯搖身變成一根根細粉條。“先加工成土豆淀粉，再深加工為土豆粉條，收益便增加了30%。”梁子麗笑著說。

一頭連著源頭產地，一頭連著市場供給，界河村的馬鈴薯粉條憑借其久煮不爛、筋道爽滑的口感在各農貿市場和周邊縣市廣受歡迎。一時間，訂單接踵而至，產品供不應求。其他兄弟鄉鎮紛紛效仿，在當地掀起一股農副產品精深加工的新浪潮。

興起一個產業，致富一方百姓。組織帶領鄉村干部外出學習，投入幫扶資金建立優質種植基地和恒溫貯藏窖，依托粉條生產延伸產業鏈條，組織村民開展電商實操培訓……近年來，朔州軍分區攜手鄉村兩級干部，探索構建出“種薯繁育、鮮薯外銷、存薯鮮藏、優薯加工”的新型產業模式，推動馬鈴薯產業實現集群化全產業鏈發展，確保村民收入持續穩定增長。

黃澄澄的馬鈴薯，見證著界河村村容村貌的巨大變化，也見證著軍民魚水的深厚情誼。“鞏固脫貧攻堅成果，實現鄉村振興，不能一蹴而就，必須選準方向，持續用力。”朔州軍分區領導介紹，下一步，他們將幫扶界河村提升馬鈴薯產業鏈科技化水平，將山區特色優勢發揮好、保護好、宣傳好，形成人無我有、人有我優、人優我精的產品競爭力，走出一條“特色產業+科技支持+強村富民”的高質量發展之路，不斷為鄉村振興蓄勢注能。